Comer en Benidorm de forma tradicional

Benidorm es una ciudad que se caracteriza por multiculturalidad. En sus calles conviven múltiples nacionalidades pero sigue conservando su gastronomía tradicional.


Benidorm es una ciudad moderna y cosmopolita. Siendo la capital del turismo por excelencia, dentro de la costa levantina, no es de extrañar que en ella se concentren culturas y nacionalidades muy variadas de las que se puede disfrutar pasando unas vacaciones en Benidorm.

Gracias a esta apertura que tiene la ciudad hacia otras culturas, se puede encontrar en cualquier hoteles en Benidorm o en sus restaurantes de todo tipo de cocina, tanto nacional como internacional. De este modo se puede perfectamente degustar una excelente fabada asturiana, pasando por un sushi japonés o los típicos desayunos ingleses con huevos y beicon.

Pero, ¿qué se comía en Benidorm cuando todavía no era una ciudad turística?

Cocina tradicional en Benidorm
Pero Benidorm está en un enclave privilegiado tanto por su situación geográfica como por la "geogastronómica". Todo el litoral mediterráneo se nos descubre como la cuna de cocina tradicional más conocida, la cocina mediterránea.

Como en gran parte de los pueblos y ciudades bañados por estas costas, la cocina tradicional es una mezcla sana de verduras, carnes y pescado de la zona. Y al igual que muchas otras localidad Benidorm también tiene su "platos típicos" que eran la base de la cocina cuando esta ciudad no era más que un pueblo de marineros, ¿y qué se comía entonces?

Platos típicos de Benidorm
En Benidorm se puede encontrar restaurantes que sirven los antiguos guisos típicos de la ciudad. Entre los más conocidos podemos destacar:
Arroz caldoso de salmonetes y calabaza.
Es un arroz caldoso de pescado y verdura típico de la gastronomía de Benidorm. Este sabroso guiso se prepara con un pescado llamado salmonete y con calabaza y judías verdes. Como muchos arroces de la zona, viene preparado con un excelente sofrito de ajo y especies que le da un toque especial.

Arroz con habichuelas y nabos
Más conocido por la zona como "Arròs amb fesols i naps". Este suculento arroz es un arroz caldoso de carne y verdura que constituye un plato muy utilizado en los fríos días de invierno. En este caso el arroz viene acompañado de garreta, costilla y manita de cerdo además de "blanquets", un embutido típico de la zona. Las alubias blanca, el nabo y el cardo son las verduras que acompañan en este plato típico.

Arroz de boquerones y espinacas
Es otro arroz muy típico no sólo de Benidorm, si no de gran parte de las comarcas de La Marina. El arroz de boquerones y espinacas es un arroz seco, tipo paella, donde sus ingredientes principales son la espinaca y los boquerones, acompañados de un delicioso sofrito de ñoras, ajos y perejil.

Coca rellena y coca a la calda
Recetas típicas de tradición romana, la cocas saladas son otro delos manjares tradicionales que se pueden degustar en Benidorm. Las cocas son una especie de masa de pan, generalmente de forma redonda si son individuales y cuadradas si son familiares. Esta masa salada que va cubierta de diferentes rellenos y estos son los que dan lugar a los diferentes tipos de coca: relleno de tomates, pimiento asado, atún y huevo o de salchicha y morcillas son los más típicos en las cocas de Benidorm.

Bollo de San Blás
Para los más dulzones el Bollo de San Blás es uno de los dulces típicos de la gastronomía benidormense. Son unos bollos de origen árabe preparados con almendra y canela. Son tradicionales en los meses de invierno, sobre todo en la festividad de San Blás.

Son muchos los restaurantes en Benidorm donde se puede degustar de estos platos típicos de la cocina benidormense. Una vez conocidos los nombres tan sólo se trata de buscar buenos restaurantes, también en hoteles o campings en Benidorm que dispongan de esta oferta y a disfrutar!!

Y tú, ¿has probado alguno de estos deliciosos platos durante tus vacaciones en Benidorm?

Consejos para elegir un camping para las vacaciones de Semana Santa

Una de las opciones preferidas durante las vacaciones de Semana Santa es la de hacer unos días de camping, pero ¿qué criterios debemos seguir para encontrar el camping adecuado?


La vacaciones de Semana Santa son uno de los periodos preferidos por los amantes del camping. En estas fechas ya se suele disfrutar de buen tiempo, los días son más largos y las últimas vacaciones quedan ya muy lejos. Son las fechas perfectas para coger la tienda de camping o la caravana y pasar unos días divertidos con la familia o los amigos en cualquier punto de nuestra geografía.

Consejos para elegir un camping

Tipo de camping
Lo primero que se tiene que decidir es el tipo de vacaciones que se quiere disfrutar.
Si se busca un camping para disfrutar del relax de la naturaleza, lo mejor es buscar un camping de montaña. Hay infinidad de ellos en todos los puntos geográficos más relevantes, parques naturales o reservas, etc. Un ejemplo de este tipo de camping lo tenemos en el Alto  Pirineo donde disfrutar de la belleza de la naturaleza en estado puro.

Si lo que se busca es disfrutar de la montaña pero con un alto índice de adrenalina entonces lo mejor es elegir un camping que tenga una amplia oferta de deportes de aventura y si estos pueden ser tanto deportes terrestres como acuáticos tanto mejor. En los Picos de Europa podemos encontrar algunos ejemplos de este tipo de camping, por ejemplo.

Si se prefiere el turismo de playa, entonces lo mejor es elegir un camping muy cercano a la costa. Si queremos ser prevenidos, ya que en estas fechas el tiempo nos la puede jugar, lo mejor es buscar un camping que esté muy cercano tanto a la playa como a alguna localidad. De esta forma, si el tiempo no acompaña siempre podemos hacer actividades más urbanas. Un ejemplo perfecto de este tipo de camping lo podemos encontrar en la amplia oferta de camping en Benidorm.

Localización del camping
Por lógica, es aconsejable que el camping esté situado cerca de nuestro punto de interés.
Además, siempre que sea posible y no interfiera en el modo en que queremos pasar las vacaciones, sería conveniente que estuviera situado cerca de alguna localidad.

Esto es importante sobre todo si son unas vacaciones con niños. Tener una localidad cerca asegura un conjunto de servicios que pueden ser necesarios en estos casos, urgencias médicas, farmacias, etc. y también servicios relacionados con el ocio como cines, centros comerciales, etc.

También es aconsejable que esté bien comunicado. Que tenga un buen acceso desde la autopista o la carretera principal y que permita un desplazamiento cómodo por los alrededores para ir a visitar los puntos de interés por los cuales hemos elegido ese destino.

Tipos de alojamiento
Hoy en día, la mayoría de los campings disponen de una amplia oferta de tipos de alojamiento. Aunque principalmente las plazas de alojamiento se clasifican en parcelas, bungalows y mobile homes, los campos actuales ofrecen una amplia variedad de cada una de ellas.

Dentro de las parcelas, se suelen clasificar por su tamaño y por el tipo de alojamiento que permiten ubicar, tienda, caravana, autocaravana, etc. Los bungalows y los mobile homes se clasifican según el modelo que viene determinado por el material del cual está hecho y por el número de habitaciones que dispone.

Existe una tendencia actual en el mercado español hacia los campings con bungalows. Ello es debido a que un bungalow de estas características dispone de todas la comodidades de una casa y a la vez se puede disfrutar de la naturaleza y de los beneficios de un camping.

Calidad y cantidad de instalaciones básicas
A parte del alojamiento, el punto más relevante a la hora de seleccionar un camping son las instalaciones básicas comunes.

En este caso importa no sólo la cantidad si no también la calidad.

Es aconsejable buscar el plano del camping para evaluar si consta de las suficientes instalaciones comunes para dar un buen servicio en el caso de máxima ocupación. Si hay suficientes baños, fregaderos, si hay lavandería y de qué tamaño, etc. Pero no sólo se debe poner en el punto de mira el número de estas instalaciones, si no también el estado de las mismas, si se conservan adecuadamente, si la limpieza diaria es la efectiva, si tienen las comodidades necesarias o son estrictamente básicas.

En definitiva, elegir el camping donde pasar la Semana Santa no es una tera compleja, pero requiere que tengamos en cuenta unos puntos básicos con el objetivo de pasar unas vacaciones como se esperaba.


Camping Villasol
Camping en Benidorm
http://www.camping-villasol.com